Павильоны Адмиралтейства были построены Нееловым в 1773 году, в честь присоединения к России Крымского ханства, на месте старого деревянного шлюпочного сарая. В подражание голландским зданиям павильоны построены из красного кирпича, а фасады оставлены неоштукатуренными. На башнях — шпили и зубчатые парапеты. Также присутствуют черты раннего классицизма: белое обрамление окон и дверей, белые объемные изображения драпировок, проходящих через кольца. Все здания имеют хозяйственное назначение. Они строились летом 1773 года, внутренняя отделка помещений производилась в 1774–1775 годах. Название павильоны получили потому, что в них располагалась царскосельская «флотилия»: императорская коллекция парусных и гребных судов из разных стран. К XIX веку здесь находилась коллекция гребных судов разных стран мира, включавшая трешкоуты императрицы Екатерины II и турецкий каик Николая I (подарок султана). Эта традиция перешла в Царское Село от петровского потешного флота, существовавшего в свое время на прудах Московского Кремля. Плавание на богато украшенных и подсвеченных огнями фонарей судах было неотъемлемой частью праздничных вечеров под музыку оркестра, игравшего на втором этаже Адмиралтейства, который назывался Голландским. К сожалению, эта уникальная коллекция, связанная с историей русского флота, погибла во время Великой Отечественной войны.

Центральное двухэтажное строение называется Шлюпочный сарай. В его нижнем этаже хранились лодки. На стенах висели английские гравюры с видами парков, а также хранилось множество флагов, которые во время катаний устанавливали на суда. Боковые два корпуса называются Птичными домиками, раньше здесь содержали водоплавающих птиц (уток и лебедей), а также фазанов и павлинов. Птицы служили для украшения и оживления водной глади пруда. В комплекс Адмиралтейство также входил и построенный рядом в 1780 году Матросский домик. Здесь жили матросы-гребцы, которые перевозили отдыхающих на остров и катали желающих по пруду. У павильонов Адмиралтейство при «кликах лебединых, близ вод, сиявших в тишине» Александру Сергеевичу Пушкину, по его словам, впервые явилась муза.

В башнях центрального корпуса располагаются лестницы, ведущие в большой светлый зал на втором этаже. На стенах зала размещались английские гравюры с видами пейзажных парков, приобретенные в Англии в 1770-х годах. В 1901 году в зале был установлен знаменитый Готторпский глобус, получивший свое название по месту изготовления: его строили в Готторпском герцогстве в течение 10 лет начиная с 1654 года, а в 1713 году преподнесли в подарок императору Петру I. Вывезенный во время последней войны в Германию, Готторпский глобус был возвращен и сейчас находится в собрании Кунсткамеры.

По сторонам от центрального павильона располагаются два корпуса, издавна называемые Птичными домиками, или Птичниками, в которых прежде содержались различные водоплавающие птицы (утки, лебеди), а также фазаны и павлины. Между главным зданием и корпусами, соединенными оградой, выполненной на Монетном дворе в Санкт-Петербурге, в XVIII веке были расположены садики и два круглых пруда.

В архитектурный комплекс Адмиралтейства входил и построенный в 1780-х годах Матросский домик. Здесь жили матросы-гребцы, которые в XVIII веке катали по пруду и перевозили гуляющих по парку на остров Большого пруда.

В настоящее время центральный корпус комплекса используется для размещения временных выставок, а в одном из Птичников работает ресторан «Адмиралтейство».

Источники:

https://pushkin.spb.ru/encycl/parks/ermitazhnaya-kuhnya.html

https://ru.wikipedia.org/wiki/Адмиралтейство_%28Царское_Село%29

https://www.tzar.ru/objects/ekaterininskypark/landscape/admiralry