В конце XVIII в. входит в моду романтически сентиментальный стиль, подражание крестьянскому быту: в литературе и искусстве воспевалась чистая любовь пастуха и пастушки, а во владениях именитых вельмож возводятся «крестьянские» постройки.

По заказу Марии Федоровны в 1782 г. неподалеку от дворца, за Большими Кругами, арх. Чарльз Камерон построил Шарбоньер ("жилище угольщика"), так называемый Молочный домик (Молочня). Это крестьянский домик, сооруженный из крупных валунов и крытый соломой.

"Первоначально это была ферма императрицы, выстроенная Камероном по образцу "Молочни" в имении герцога Виртембергского. До увеличения парка Молочня находилась на самом его краю, но и тогда была спрятана в чаще деревьев. Коровы из конюшен, выстроенных рядом, переходили прямо в лес в сторону Старой Сильвии. Об устройстве Молочни очень заботилась великая княжна, приславшая архитектору план для образца. Молочня имеет вид альпийского домика с навесом для колокола. Соломенная крыша сильно выдается и подперта деревянными столбами. Наружные стены выложены булыжником".

Внутри стены помещений были выложены фаянсовой плиткой, изготовленной в Петербурге на заводе Смирнова. Из комнат наиболее интересным был небольшой купольный зал. Прежде в Молочне было много фарфора, перенесенного затем во дворец. Когда была устроена Старая Сильвия, скотный двор при Молочне был уничтожен. Молочное хозяйство перенесли на ферму.

Некоторые помещения в нем имели утилитарный характер - предназначались для содержания коров, хранения молока. В юго-западной пристройке был роскошный салон для отдыха: стены, затянутые шелковой драпировкой, изящная мебель, фарфоровые вазы и дорогая посуда на мраморных полках. Существует легенда, что Мария Федоровна сама доила коров и угощала придворных черным хлебом с молоком.

В 1786 году коров перевели в небольшой скотный двор, построенный неподалеку, а Молочня превратилась в парковый павильон для отдыха во время прогулок. Неоднократные пожары и война уничтожили все деревянные части и внутреннюю отделку строения.

За свою историю Молочня несколько раз горела и в первоначальном виде не сохранилась. Еще в 1895 году в огне была утрачена крыша вместе с отверстием для березы. Но еще больший урон зданию нанесли гитлеровцы во время Великой Отечественной войны. К настоящему времени здание восстановлено снаружи, внутри него оборудовано кафе.

Источник:

https://www.spb-guide.ru/page_20108.htm

https://www.citywalls.ru/house25739.html