Над возведением главного собора Мериды трудились порабощенные индейцы майя. Их заставляли разбирать собственные храмы, а затем из образовавшихся камней строить христианскую церковь. По мнению католических священников, это должно было символизировать победу христианства над местными верованиями. Всего возведение кафедрального собора Сан Ильдефонсо продолжалось 37 лет. Своим обликом храм напоминает хорошо укрепленную крепость. Кафедральный собор Юкатана, считается первым храмом, который появился в материковой Америке, это самый старый собор Мексики. Летописцы того времени описывают собор с восхищением. Франсиско де Карденас Валенсия в 1618 году пишет, что “это, безусловно, самый красивый и самый красивый храм, построенный на сегодняшний день в Индии”.

Арка Сан Хуан расположена на улице 69 в центре Мериды, напротив парка и церкви Сан Хуан. Туристы, проходя под этой аркой, даже не подозревают, что повторяют путь испанских завоевателей Юкатана. Недавно арку Сан Хуан обновили, поэтому сейчас она невероятно ярко смотрится в лучах южного солнца.

Пасео-де-Монтехо назван в честь об основателя города Мериды Франсиско де Монтехо-и-Леоне (Эль Мозо)., завоевателя Юкатана. Это проспект, который простирается от района Санта-Ана в центре города до выезда в порт-де-Прогресо, Юкатан. Планировка и дизайн вдохновлены планировкой французских бульваров, в основном Елисейских полей в Париже. По обеим сторонам проспекта стоят красивые дворцы и особняки богатых людей Юкатана XIX века. На всем протяжении Пасео-де-Монтехо находятся важные памятники и сооружения, символизирующие город Мериду и штат Юкатан.

В Мериде на Пасео-де-Монтехо стоит памятник одному из самых известных испанцев, когда-либо посещавших Новый Свет. Это памятник Гонсало Герреро, его жене Зазиль Ха и их трем детям, на нем нет никаких табличек с объяснениями, и мало кто из тех, кто проходит мимо него даже слушал о невероятно увлекательной истории, стоящей за первым испанцем, который по настоящему полюбил Юкатан и его народ и стал майя.

Франсиско де Монтехо Младший "эль Мозо" начал строительство Дома Монтехо (Casa de Montejo) в 1542 году, строительство продолжалось семь лет, на сегодня это самое старое сохранившееся здание Мериды. Это настоящий колониальный дворец, на фасаде торжествующие конкистадоры с алебардами стоят на головах обычных варваров. Типичный для символизма колониальные скульптуры, побежденные намного меньше победителей; в различных церквях региона изображены большие священники, возвышающиеся над малочисленными коренными жителями или перед ними.

Напротив Собора Мериды находился одноэтажный каменный особняк Консистории, который включал муниципальную тюрьму. Здание было построено в 1542 году на месте доиспанского кургана "Шбаклуум-Чан". В 1735 году оно было перестроено в Муниципальный дворец Мериды. На протяжении веков в нем было несколько реконструкций, наиболее важная из которых была произошедшая в 1928 году, когда его фасад был реконструирован и построена новая башня с часами.