Одним из самых посещаемых мест в Вальядолиде, безусловно, является церковь Сан-Серватио (San Servacio) с ее великолепными башнями. В ней хранятся орудия, которые помогли вернуть город в 1848 году из рук восставших индейцев, начавших кастовую войну. Жители с гордостью хранят ее как напоминание о своем славном прошлом.

Она находится в центре Вальядолида, на южной стороне главной площади. Она стоит на месте строй церкви, которая была возведена 24 марта 1545 года отцом Франсиско Эрнандесом. Главный фасад старой церкви был обращен на запад, как у большинства храмов колониальных времен на Юкатане и вход находился со стороны 42-й улицы, доказательством чего являются скульптуры, изображающие святых Петра и Павла, которые теперь видны по бокам, первоначально они охраняли вход в храм. В 1705 году первоначальная церковь была частично разрушена по приказу епископа дона Педро де лос Рейес Риос из-за ее осквернения в ходе так называемого “Преступления мэров”.

"Преступление мэров" — это убийство генерал-капитана Фернандо Хиполито Осорно и его друга Габриэля Коваррубиаса 5 июля 1703 года первым и вторым мэрами Аюсо и Товаром. Осорно и Коваррубиас были обвинены в политических правонарушениях и заключены в тюрьму. Они сбежали и искали убежища в церкви. Аюсо и Товар организовали группу сторонников, ворвались в церковь и силой вывели Осорно и Коваррубиаса из церкви, убив Осорно прямо в церкви и ранив Коваррубиаса. Позже Коваррубиас скончался в своей камере. Затем они оба были повешены из окна своей камеры в тюрьме. В ответ на эту жестокость вице-король приказал отстранить губернатора и приговорил Аюсо и Товара к смертной казни. 

В 1706 году началось строительство церкви, которую мы видим сегодня, и чтобы она была обращена к главной площади, ей была придана новая ориентация, поэтому фасад этой церкви обращен на север, а не на запад.

В течение следующих полутора столетий произошла серия небольших восстаний, в конечном итоге приведших к Кастовой войне с 1847 по 1901 год. Ближе к началу войны город и церковь были захвачены повстанцами. В 1848 году полковник Мендес отбил их. 

На главном фасаде расположен вырезанный из камня щит с арабесками, королевской короной и в центре - белым ястребом-перепелятником и пальмой. По бокам от основного корпуса здания возвышаются две квадратные башни, состоящие из трех корпусов; над главным фасадом расположены часы 19 века, единственные общественные в городе, эти часы сохранились на протяжении многих лет благодаря заботам семьи местных часовщиков. Над церковью возвышаются две башни - колокольни, на вершине которых расположены два каменных креста, по одному на каждой башне. Здание состоит изнутри из нефа, передней ризницы и ризничного помещения, а снаружи из атриума и пристройки, его площадь составляет 6658 квадратных метров.

Внутри находится главный алтарь с еще четырьмя алтарями и скульптурами в нишах, также сохранился алтарь в стиле чурригереско, а также несколько склепов, возраст которых немногим превышает 100 лет.

Источники:

https://www.hmdb.org/m.asp?m=101308

https://en-yucatan.com.mx/valladolid/iglesia-de-san-servacio/