Южнее Черной палаты сохранились руины бани XIV века - Белой палаты. Развитие городской жизни требовало возведения и общественных сооружений, какими были караван-сараи, бани.
Бани на Востоке со времен глубокой древности представляли собой предмет особого внимания как средство достижения чистоты и опрятности, которые как добродетели были освящены обычаями и религией.
Баня состояла из раздевальни, комнаты с холодной ванной, или бассейном, теплой комнаты для мытья и хозяйственных помещений. Нередко бани разделялись на 2 половины - мужскую и женскую. Рядом с помещением общего пользования бани имелись и отдельные номера с ваннами и фонтанами. Иногда зал при банях служил местом отдыха, бесед, собраний и даже выступлений ораторов, актеров, певцов, а нередко бани были местом общественных и политических собраний, где как в своеобразных клубах создавалось общественное мнение и настроение и давалось общественно-политическое воспитание. Баня имела подпольную систему отопления, систему водоснабжения и канализации.
Для женщин бани были единственным местом, где они могли встречаться, без помех проводить время. Они часто снимали бани на целый день, устраивали небольшие пирушки, пели, танцевали, проводили время в разговорах.
Здание сооружено в 40-х годах XIV века. Стены сложены из белого камня — известняка с облицовкой квадровыми блоками по наружной стороне, забутовкой в толще кладки и рядовой бутовой кладкой и известковой штукатуркой внутренних поверхностей стен. Северная часть здания (предбанник) построена из кирпича. Здание состоит из нескольких разновеликих прямоугольных объемов. Размеры в плане — 33х17 метров. Это была одна из общественных бань в городе.
Белая палата — образец болгарских зданий XIV века, построенных по типу восточных бань, распространенных в средние века в Средней Азии, Крыму и Закавказье; она свидетельствует о хорошо развитой строительной технике булкар и высоком уровне благоустройства города.
Сохранился рисунок XVIII века, сделанный Палласом.
Он фиксирует Белую палату не только в тексте, но и в рисунке и чертежах: приводятся «чертеж основания» (план) и «прорез строения» (разрез). До наших дней сохранились только фундамент и подземные помещения «Белой палаты», поэтому описания, рисунки и чертежи Палласа представляют исключительную ценность. Тогда еще высились стены, купольное перекрытие было относительно хорошей сохранности. Позднее, в первой половине XIX века, Белую палату рисовал Дюранд, братья Чернецовы.
Известен этюд Белой палаты Шишкина, который выставлен в выставочном зале Болгарского заповедника.
Источники:
https://xn--80ad7bbk5c.xn--p1ai/ru/content/petr-simon-pallas-1741-1811
https://yanarysh.tatarstan.ru/whitechamber.htm